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维多利亚赌城体育娱乐游戏中心月饼礼盒

来源: 未知 作者: 未知 发布时间: 2019-07-13 09:26:48

 在福州流传着一种酥月饼,是一种传统中的回忆月饼,外表皮和一般的广式月饼差不多,不过在口感上却是天差地别的。其酥脆的外表皮,也得到了很多老福建的认可呢。接下来我们就来教你怎么制作这个传说中的月饼哦。首先你需要准备一些月饼粉、一些经过转化的糖浆,一些蛋糕植物油、依据你的口味选择合适的白砂糖,几个鸡蛋,用于发酵的小苏打与臭粉,也可以购买一些馅料或者自己做一些。先将面粉滤出渣滓后备用,然后把糖浆、白砂糖、蛋液(鸡蛋打掉)、苏打粉、臭粉搅拌均匀至顺滑(可以使用搅拌机低俗搅拌代替手搅),然后加入蛋糕油跟色拉油,将混合液体打至粘稠度较高的程度。将月饼粉加入混合液中再次搅拌至看不见粉末为止。然后,将余下月饼粉散开在料理台上,中间留空,将混合液体倒入然后反复揉搓直到面团外表面光滑为止,醒面一段时间后将馅料塞入面团腹中,封口。最后一步,把烤箱预热,预热过程中,把月饼做成想像的样子,在表面涂上蛋液,预热完成后放入月饼高温烘烤79分钟(看饼皮而定),烤出后迅速刷上色拉油转移至盘子中,防止月饼底部的水蒸气凝结粘住月饼底。

 

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